切り昆布と桜海老のナンプラー炒め

切り昆布と桜海老のナンプラー炒め-レシピのメイン写真

切り昆布と桜海老のナンプラー炒め

cafe0305 @cook_40065091

ミネラルたっぷり栄養満点の昆布。
ナンプラーと紹興酒の香りがたまらないアジアンテイストな炒めものです。
このレシピの生い立ち
切り昆布に桜海老、ナンプラー、どれも海のもの。
組み合わせたらきっとおいしいと思ってやってみました。

ミネラルたっぷり栄養満点の昆布。
ナンプラーと紹興酒の香りがたまらないアジアンテイストな炒めものです。
このレシピの生い立ち
切り昆布に桜海老、ナンプラー、どれも海のもの。
組み合わせたらきっとおいしいと思ってやってみました。

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切り昆布と桜海老のナンプラー炒め

cafe0305 @cook_40065091

ミネラルたっぷり栄養満点の昆布。
ナンプラーと紹興酒の香りがたまらないアジアンテイストな炒めものです。
このレシピの生い立ち
切り昆布に桜海老、ナンプラー、どれも海のもの。
組み合わせたらきっとおいしいと思ってやってみました。

ミネラルたっぷり栄養満点の昆布。
ナンプラーと紹興酒の香りがたまらないアジアンテイストな炒めものです。
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切り昆布に桜海老、ナンプラー、どれも海のもの。
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材料

2人分

切り昆布 1パック(100g)
桜海老大2
ごま油大1
紹興酒大1
ナンプラー小1
塩ひとつまみ

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作り方

1
切り昆布は水洗いし、食べやすい長さにざく切りにする
2
鍋に桜海老を入れて乾煎りし、香ばしくなってきたらごま油と切り昆布を加えて炒める
3
全体に油がまわったら、紹興酒とナンプラー、塩を加えてさらに炒め、水分が飛んだら火を止めてできあがり♪
4

10/11/25:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆桜海老の塩分もあるので、塩はほんのひとつまみで十分だと思います

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cafe0305 @cook_40065091

2010/07/09 10:05に公開

旬のものをおいしくいただくことが好き。

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炒めものサクラエビ

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