ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの冷製ｻﾗﾀﾞﾊﾟｽﾀ
yukako915 @cook_40122598
冷蔵庫の残り物で美味しく簡単に作りました。スープとパンを添えてちょっとしたカフェランチを
このレシピの生い立ち
主食になるｻﾗﾀﾞが食べたいと思い、ﾏ･ﾏｰ冷製専用ﾊﾟｽﾀCool'sを使って冷蔵庫にあるもので冷たいﾊﾟｽﾀ(ｻﾗﾀﾞ風) を作ってみました
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの冷製ｻﾗﾀﾞﾊﾟｽﾀ
冷蔵庫の残り物で美味しく簡単に作りました。スープとパンを添えてちょっとしたカフェランチを
このレシピの生い立ち
主食になるｻﾗﾀﾞが食べたいと思い、ﾏ･ﾏｰ冷製専用ﾊﾟｽﾀCool'sを使って冷蔵庫にあるもので冷たいﾊﾟｽﾀ(ｻﾗﾀﾞ風) を作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に玉子が浸かるぐらいの水を入れ、塩と玉子を入れてゆで玉子を作る。出来上がったゆで玉子は横に二等分に切っておく
- 2
ﾏ･ﾏｰ冷製専用ﾊﾟｽﾀCool's を作り方に沿って茹で上がる
- 3
茹でる間にｷｭｳﾘを3mm程度の斜め切りにさらにそれを千切りにする
- 4
2をボウルに入れて塩一つまみを入れ混ぜ合わせしばらくおいておく
- 5
4を乾いたふきんに包みよく水分を搾りおいておく
- 6
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝを食べやすい大きさに切る
- 7
ボウルにマスタード、黒胡麻、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる
- 8
茹で上がったﾊﾟｽﾀをざるに上げ流水と氷水で冷やしざるに上げておく
- 9
7に5と6を入れて混ぜ合わし、更にﾊﾟｽﾀを入れ和える
- 10
9をお皿に盛り、その上に1を置く。飾りに黒胡麻をかけて出来上がり
コツ・ポイント
海苔や大葉、ﾃﾞｨﾙを和えても良いかもしれません
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