ほて丸家の♪しっとり簡単練り羊羹
ぽてまる太郎 @cook_40054008
しっとりねっとり♪甘さ控え目だからペロリと入っちゃう♪面倒な裏ごしはなしで簡単に(。-∀-)ﾆﾔﾘ
このレシピの生い立ち
羊羹が好きだけどこす作業がめんどくさかったのと皮の栄養もすてたくなかったので簡単にペーストに(´∀`)
ほて丸家の♪しっとり簡単練り羊羹
しっとりねっとり♪甘さ控え目だからペロリと入っちゃう♪面倒な裏ごしはなしで簡単に(。-∀-)ﾆﾔﾘ
このレシピの生い立ち
羊羹が好きだけどこす作業がめんどくさかったのと皮の栄養もすてたくなかったので簡単にペーストに(´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
あんこと分量の水100ccをミキサーにかけて滑らかにします。
- 2
次に鍋に寒天と残りの分量の水100ccをいれて弱火で混ぜながら溶かします
- 3
そこに先ほどミキサーにかけたあんこをくわえて木ベラで練り混ぜます。
- 4
木ベラで生地をすくって垂らしてみて、垂れた液が消えずに文字がしっかりかけるくらいの硬さになったら型に流し入れて冷まします
- 5
☆ちなみに型は牛乳パックを縦半分にきりラップをしいて流し入れましたー。だから端がちょっとギザついてるけどゆるして
コツ・ポイント
焦げ付かないようしっかり混ぜながら加熱すること。出来上がりがゆるいようなら、また鍋に戻し再度練り上げてね。ぽて丸太郎の自家製あんこで作ると甘さ控え目なのでお好みで砂糖追加してね
つくれぽ
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