ボウルにいれてラップをしてオーブンで３０分発酵します。

ｶﾞｽ抜きをして固く絞ったふきんの上に乗せて１０分休ませる。約２０センチに伸ばす。

フライパンで油を敷かずに、焼く。軽く色がついたらひっくり返して両面焼く。

２２０度くらいのオーブンで１５分焼きます。