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小カブの簡単漬物
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小カブの簡単漬物-レシピのメイン写真

小カブの簡単漬物

yomasegawa
yomasegawa @cook_40052654

簡単、短時間、おいしい
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このレシピの生い立ち
お姑さんから教えてもらい 私のお得意
今回ふじっこの塩昆布を使いました。塩がきついので入れすぎに注意してね

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今回ふじっこの塩昆布を使いました。塩がきついので入れすぎに注意してね

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yomasegawa
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今回ふじっこの塩昆布を使いました。塩がきついので入れすぎに注意してね

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材料

カブ1把
  1. 醤油 50CC
  2. みりん 150~200
  3. 塩コンブ 一袋の3分の一
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作り方

  1. 1

    2等分した小カブを写真のように切る

    • 小カブの簡単漬物作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ軽く塩を振り30分~
    1時間そのまま

  3. 3

    水が出ますので捨てる さっと水洗い

  4. 4

    かぶに醤油、
    味醂、塩昆布をいれ混ぜる

    • 小カブの簡単漬物作り方4写真
  5. 5

    軽いふたをして2時間ほどおく

コツ・ポイント

塩昆布の塩でOK
醤油、みりんは味を見て少し甘いくらいが良いです
大根でも良いです。調味料は塩コンブを足して2度使えます

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yomasegawa
yomasegawa @cook_40052654
2010/07/08 06:06に公開

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