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かぼちゃのトマト煮
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かぼちゃのトマト煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのトマト煮

水色天使
水色天使 @cook_40067493

いつものかぼちゃの煮つけに飽きたら、こんな味も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
トマトもかぼちゃも大好き♪何かの本で見たレシピを参考に、手に入りやすい材料で作ってみました。トマトの酸味とかぼちゃの甘みのハーモニーが、なかなか良いですよ~。

いつものかぼちゃの煮つけに飽きたら、こんな味も美味しいですよ♪
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トマトもかぼちゃも大好き♪何かの本で見たレシピを参考に、手に入りやすい材料で作ってみました。トマトの酸味とかぼちゃの甘みのハーモニーが、なかなか良いですよ~。

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かぼちゃのトマト煮

水色天使
水色天使 @cook_40067493

いつものかぼちゃの煮つけに飽きたら、こんな味も美味しいですよ♪
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トマトもかぼちゃも大好き♪何かの本で見たレシピを参考に、手に入りやすい材料で作ってみました。トマトの酸味とかぼちゃの甘みのハーモニーが、なかなか良いですよ~。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 130g
  • トマトの水煮(缶詰) 30g
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはくし形に切って、5mm位の厚さにスライス。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、ラップをして少し柔らかくなる程度までチン(今回は500wで3~5分位)。

  3. 3

    鍋に2のかぼちゃ、トマトの水煮を崩しながら入れ、ケチャップ、砂糖も投入♪

  4. 4

    焦げないように気をつけながら、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

お鍋の中で、あまりいじると、かぼちゃが崩れてしまいます。時々焦げていないかチェックする程度で、放っておいても大丈夫!

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水色天使
水色天使 @cook_40067493
2013/03/20 07:31に公開
美味しいモノ大好き!でも、お料理は得意じゃないかも(^^;皆さんのレシピを参考にして、料理上手になりたいです!
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 トマト かぼちゃ ケチャップ

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