野菜を切っている間に、春雨を茹でておく。

フライパンに油をひき、茄子を先に炒める。炒まってきたら、ピーマンとひき肉を炒め、塩コショウを加える。

具材が炒まってきたら、春雨を入れて炒めたら、☆を加える。