甘辛いきんぴらに飽きたらぜひ♪このレシピの生い立ちさっぱりと味にしたくて、作ってみたら大成功！
大きめに千切りした、牛蒡と人参を胡麻油で炒める。
火が通ったら塩胡椒して、ガーリックパウダーとカレー粉をパラパラと振りかけ、ザックリと混ぜたら出来上がり！
量は適当で大丈夫です。ウチはカレー粉はほんの少々、隠し味程度だけ。子ども達は、甘辛い定番のきんぴらより、こちらの方が美味しいと言ってくれました♪牛蒡モリモリ食べれますよ
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