じゃがいもを千切り、ベーコンを5ミリ幅くらいの短冊切りにします。

フライパンに油を弱火で熱して、じゃがいもを厚みが均一になるように広げ塩コショウを振ります。蓋をして蒸し焼きにします。

底がきつね色になったらひっくり返して、ベーコン、チーズをトッピング♪もう一度蓋をして蒸し焼きにします。

チーズが溶ければ出来上がり。お好みでケチャップをどうぞ。