ミルクティーリゾットinトマト
ルカクラ @cook_40129034
いろどりも良く、トマトの酸味で飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
紅茶とトマトの相性が良いらしく、ミルクティーリゾットに加えてみました。
ミルクティーリゾットinトマト
いろどりも良く、トマトの酸味で飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
紅茶とトマトの相性が良いらしく、ミルクティーリゾットに加えてみました。
作り方
- 1
鍋に火をかけてバターを溶かし、玉ねぎを炒める。白米をとがずに加え、中火で2分ほど炒める。
-
- 2
米が透き通ってきたら、紅茶とブイヨンを加え、焦がさないように15〜20分炒め煮する。
-
- 3
水分が半分ほどになったら、牛乳とトマトを加え、塩コショウで味を整える。
-
- 4
お米がアルデンテになったら火から下ろし、仕上げにパルメザンチーズとパセリを振る。
-
コツ・ポイント
ティーバッグや茶葉、市販の紅茶飲料でもok！なんなら加糖でも！ほうじ茶もおススメです！
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