お弁当冷凍作り置き！豚肉玉ねぎの生姜焼き
焼いてから冷凍しているので、忙しい朝はレンチンして入れるだけ！しっかり味がついているので、ご飯にとってもよく合います♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているこの生姜焼きを、お弁当用に冷凍保存出来るかなぁと思い試してみたところ、冷凍前と全くと言っていいほど変わりませんでした。
揚げ物が多いお弁当用冷凍保存レシピに、新しいメニューが加わりました♪
お弁当冷凍作り置き！豚肉玉ねぎの生姜焼き
焼いてから冷凍しているので、忙しい朝はレンチンして入れるだけ！しっかり味がついているので、ご飯にとってもよく合います♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているこの生姜焼きを、お弁当用に冷凍保存出来るかなぁと思い試してみたところ、冷凍前と全くと言っていいほど変わりませんでした。
揚げ物が多いお弁当用冷凍保存レシピに、新しいメニューが加わりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、豚こま切れ肉・くし形に切った玉ねぎ・漬け込みだれの調味料を入れる。
-
- 2
※豚こま切れ肉は、焼いているうちに切れて小さくなっていくので、パックから出したものをそのままボールに入れて下さい。
- 3
※豚こま切れ肉の1枚が大きめの場合もあるので、その時は一口大位に切ってください。
- 4
１を手で揉み込んでしばらく置き、味を染み込ませる。
-
- 5
フライパンを熱してサラダ油を入れ、４を入れて炒める。
-
- 6
豚肉の色が変わり、玉ねぎもしんなりして柔らかくなったら火を止める。
-
- 7
６が冷めたら、お弁当で1回に入れる分量ずつに小分けしてラップで包み、冷凍庫に入れる。
-
- 8
お弁当に入れる際は、冷凍庫から出した生姜焼きをラップをしたまま耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する。
- 9
ある程度解凍出来たら、ラップを開いて生姜焼きをお箸でほぐすと均等に加熱出来る。
- 10
※トップの写真は、冷凍後に電子レンジで解凍＆温めをしたものですが、冷凍する前の味と食感のままでした♪
- 11
※気温が低い時期は、お弁当に入れて時間が経つと、豚肉の脂が固まることがありますのでご了承ください。
- 12
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- 29
☆2014.07.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 30
☆2015.03.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
新玉ねぎを使って作るほうが、甘く仕上がります。
豚こま切れ肉を買う時に、薄く切ってあるものを選ぶと柔らかく仕上がります。（部位によって仕上がりが変わるので、お好みでお選び下さい。）
つくれぽ
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