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文旦×貝割れ×かぶのサラダ
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文旦×貝割れ×かぶのサラダ-レシピのメイン写真

文旦×貝割れ×かぶのサラダ

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izoom @cook_40045138

春色のキレイなサラダはいかがですか？白×緑×黄色で春らしく、食卓が華やぎます♪ビタミンたっぷり！
このレシピの生い立ち
文旦をたくさん頂いたので、サラダにしてみようと思いました

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材料

2人分
  • 文旦 1個
  • かぶ 1個
  • 貝割れ 1/2パック
  • イタリアンドレッシング 適量
  • クコの実 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    文旦は、皮をむき、袋から身を出し、食べやすい大きさに分割しておく

    • 文旦×貝割れ×かぶのサラダ作り方1写真
  2. 2

    貝割れは、根を切り、氷水につけてシャキッとさせた後、水気を切っておく

    • 文旦×貝割れ×かぶのサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぶは皮をむき、1mm程度のいちょう切りにする

    • 文旦×貝割れ×かぶのサラダ作り方3写真
  4. 4

    下ごしらえした文旦・貝割れ・かぶをイタリアンドレッシングで和えて、クコの実を散らせば、出来上がり！

    • 文旦×貝割れ×かぶのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングで和えてから時間が経つと、しんなりしてしまうので、食べる直前に和えて下さい。
味にもう少しパンチが欲しい人は、胡椒を振るといいでしょう。

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2013/03/28 09:52に公開
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ かいわれ 文旦

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