文旦×貝割れ×かぶのサラダ
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春色のキレイなサラダはいかがですか？白×緑×黄色で春らしく、食卓が華やぎます♪ビタミンたっぷり！
このレシピの生い立ち
文旦をたくさん頂いたので、サラダにしてみようと思いました
文旦×貝割れ×かぶのサラダ
春色のキレイなサラダはいかがですか？白×緑×黄色で春らしく、食卓が華やぎます♪ビタミンたっぷり！
このレシピの生い立ち
文旦をたくさん頂いたので、サラダにしてみようと思いました
作り方
- 1
文旦は、皮をむき、袋から身を出し、食べやすい大きさに分割しておく
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- 2
貝割れは、根を切り、氷水につけてシャキッとさせた後、水気を切っておく
-
- 3
かぶは皮をむき、1mm程度のいちょう切りにする
-
- 4
下ごしらえした文旦・貝割れ・かぶをイタリアンドレッシングで和えて、クコの実を散らせば、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ドレッシングで和えてから時間が経つと、しんなりしてしまうので、食べる直前に和えて下さい。
味にもう少しパンチが欲しい人は、胡椒を振るといいでしょう。
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