オーブンを180℃に温めておく。
卵は冷蔵庫から出しておく。
ホットケーキミックスとココアを一緒にふるっておく。

FP にバターを入れてガーッと回す。柔らかくなったらグラニュー糖を入れてガーッとざらつきがなくなるまで混ぜる。

２に溶いた卵を３～４回に分けて入れてそのつどガッガーッと混ぜる。分離しそうになったら１の粉を大１くらい入れるといいです。

粉類→牛乳→粉類→牛乳→粉類の順に分けて入れて、そのつどガッガッと軽く混ぜる。

FP の刃や底に生地が固まってる場合があるので、ヘラで取り最後に一度ガーッと回す。

マフィン型(ここでは紙カップ)に生地を八分目まで入れる。
一口チョコを２個づつのせる。

オーブンで18～20分焼く。
ねっとりがお好きな方は15分くらいでもいいです。