また作って！の人気肉ピーマン♪
むぎとあずき @cook_40116569
子どもが小さい頃から作り続けているピーマンレシピです。これだったらｐマン食べられる！とﾘｸｴｽﾄの多いメニューです★
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手な子どもが多いけど美味しい肉と一緒に焼くと苦い味が甘くなります♪♪
大きくなった子ども達も今でも大好きで、焼いてるだけで「あー！今日はピーマンのあれだね！」ってわかるくらいです！口に入れるとピーマンの甘い汁がジュワ～っと！
また作って！の人気肉ピーマン♪
子どもが小さい頃から作り続けているピーマンレシピです。これだったらｐマン食べられる！とﾘｸｴｽﾄの多いメニューです★
このレシピの生い立ち
ピーマン苦手な子どもが多いけど美味しい肉と一緒に焼くと苦い味が甘くなります♪♪
大きくなった子ども達も今でも大好きで、焼いてるだけで「あー！今日はピーマンのあれだね！」ってわかるくらいです！口に入れるとピーマンの甘い汁がジュワ～っと！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って種をとっておく
- 2
玉ねぎ1個をみじん切りして片栗粉をまぶしておく
-
- 3
ボールにひき肉、★の材料をいれなじむまでこねて、左の玉ねぎを入れ更に混ぜる
-
- 4
ピーマンを並べ小麦粉を茶こしで振ってから肉たねを入れ更に上から小麦粉を振る
-
- 5
フライパンに油（分量外）をひいて最初は中火で肉の面から焼く、ふたをして弱火で5～6分焼く
-
- 6
ひっくり返してふたをして弱火で5～6分焼いて出来上がり！
★酢醬油に付けてめしあがれ！ -
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶすのはシュウマイ作りの裏技でホテルの調理人の人に教わりました
肉がふわっとなるとか、
焼く時にピーマンの部分は焦げやすいので気を付けてね！
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