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意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁
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意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁-レシピのメイン写真

意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁

華舞蘭
華舞蘭 @cook_40091550

たくさんあった芽キャベツたち。炒めたり・スープにするのにも飽きたので、お味噌汁に入れてみました♪
このレシピの生い立ち
芽キャベツが大量にあって消費したかったのですが、今夜は和食気分！というときに　取りあえず入れて作ってみたら　美味しかったので(*^^)v

たくさんあった芽キャベツたち。炒めたり・スープにするのにも飽きたので、お味噌汁に入れてみました♪
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芽キャベツが大量にあって消費したかったのですが、今夜は和食気分！というときに　取りあえず入れて作ってみたら　美味しかったので(*^^)v

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意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁

華舞蘭
華舞蘭 @cook_40091550

たくさんあった芽キャベツたち。炒めたり・スープにするのにも飽きたので、お味噌汁に入れてみました♪
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芽キャベツが大量にあって消費したかったのですが、今夜は和食気分！というときに　取りあえず入れて作ってみたら　美味しかったので(*^^)v

たくさんあった芽キャベツたち。炒めたり・スープにするのにも飽きたので、お味噌汁に入れてみました♪
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材料

  • 芽キャベツ 適量
  • お好きなきのこ 適量
  • 人参 適量
  • 長ネギ 適量
  • じゃが芋 適量
  • 粉末　だし ご家庭ごとの量
  • お水 適量
  • 味噌 ご家庭ごとの量
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作り方

  1. 1

    人参・ジャガイモをお好きな形に切って、水から茹でます

    • 意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    小さい芽キャベツならそのまま、大きければ半分に切ります。そのままの時は下に×に切り込みを入れます

    • 意外と合うよ！芽キャベツの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お湯が湧いたら、粉末ダシを入れて数分煮込み、人参・ジャガイモが柔らかくなったら芽キャベツを投入

  4. 4

    最後にキノコを投入（オランダ在住の私はマシュルームなので一番最後ですが、他のキノコは芽キャベツと一緒が良いと思います）

  5. 5

    ご家庭の適量のお味噌を入れて少し煮たら完成！
    沸騰はさせない様にしましょう

コツ・ポイント

今回はこんな材料ですが、どんなものでも合うと思います♪

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華舞蘭
華舞蘭 @cook_40091550
2013/03/19 20:14に公開
娘と作れるレシピを検索することが多いです♪美味しいものをたくさん作りたい！
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このレシピのキーワード

みそ汁 キノコ にんじん じゃがいも 味噌 芽キャベツ 長ネギ

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