・合いびき肉に◎の材料を混ぜてよくこねます。
・にんじんは薄めに切る。
・ブロッコリーは房の部分を湯がいておく。

クリームチーズ１つを６等分くらいに切手おく。
ひき肉を食べやすい大きさに丸めて、中にクリームチーズを入れる。

フライパンに少し大目の油を熱して、クリームチーズを入れたミートボールを焼く。
前面少し焦げ目が付くくらいしっかり焼く。

余計な油があればふき取り、トマトジュース全量とにんじん、コンソメキューブを入れて沸騰させる。あくが出たら取る。

中火弱にして、蓋を閉めて７分ほど煮込む。

湯がいておいたブロッコリーを入れて、２分ほど煮込めが、出来上がり。
お好みで、少し塩を足しても良いです。