小松菜は5cm程の長さに切り、
油揚げは油抜きをし、3cm程の幅に切っておく。

フライパンに油(分量外)をしきひき肉を炒める。(中火)

ひき肉に火が通ったら、小松菜と油揚げを入れる。

小松菜がしんなりしてきたら、片栗粉以外の調味料を入れ混ぜ合わせたら蓋をして数分蒸らす。

汁が出てきたら強火にし、片栗粉を水で溶いたものを混ぜ合わせて馴染んだら出来上がり！