レンジで!スパニッシュオムレツ

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

電子レンジがあれば出来る一品。朝食やちょっとしたおもてなし等にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】卵は、メンタルヘルス不調予防に効果的です。玉ねぎやほうれん草、人参は食物繊維やオリゴ糖等が含まれているので、腸を綺麗にし、よりメンタルヘルス不調予防の効果が高まります。一度に色々な食材が摂れるおかずは、おすすめです。

レンジで!スパニッシュオムレツ

電子レンジがあれば出来る一品。朝食やちょっとしたおもてなし等にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】卵は、メンタルヘルス不調予防に効果的です。玉ねぎやほうれん草、人参は食物繊維やオリゴ糖等が含まれているので、腸を綺麗にし、よりメンタルヘルス不調予防の効果が高まります。一度に色々な食材が摂れるおかずは、おすすめです。

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材料

たっぷり4人分
  1. ほうれん草(ざく切り) 1袋
  2. 人参(みじん切り) 1/2本
  3. 玉ねぎ(スライス 小1玉
  4. ベーコン(あれば細切りにする) 3枚
  5. 【調味料A】
  6. 4個
  7. 牛乳 50cc
  8. パルメザンチーズ 大さじ1
  9. 昆布だし顆粒 小さじ1
  10. 【お好みで】
  11. ケチャップ 少々
  12. マヨネーズ 少々
  13. セリ 1摘み

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、ほうれん草+玉ねぎ+人参+ベーコンを入れて、ラップをし、電子レンジ600W5分加熱し、火を通します。

  2. 2

    火が通ったら、【調味料A】を入れ軽く混ぜ、電子レンジ600W2分加熱します。加熱が終わったら、再度軽く混ぜて加熱します。

  3. 3

    中心の卵が固まったら取り出して、ケチャップとマヨネーズ、パセリをかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱中、卵液が膨らむので、容器から溢れないように様子を見ながら加熱して下さい。

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