鰆の若草焼き
lliachloe @cook_40050689
焼いた鰆に青海苔をまぶしました。季節の味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜売り場で似たような商品を見て、家で作ってみようと思いました。
鰆の若草焼き
焼いた鰆に青海苔をまぶしました。季節の味を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜売り場で似たような商品を見て、家で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
鰆は軽く塩を振り5分ほど置きます。
出てきた水分はふき取ります。
-
- 2
魚焼きグリルを温めておき、皮目から焼きます。
-
- 3
調味料を混ぜておきます。
- 4
皮目が焼けたらひっくり返し、2分ほど焼きます。
３の調味料を刷毛で塗り青海苔を振ります。
30秒ほど焼いて出来上がり。 -
コツ・ポイント
普段どおりに魚を焼きます。
ただ海のものは本来、うみ＝身から焼くのですが、今回は青のりをまぶすため、皮目から焼いています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200504
