●クッキングシートに豆腐をくるみ重しをして水切りをする(ある程度の水分は残っても大丈夫)
パスタも茹でておく。

①玉ねぎ・じゃがいも・人参・をみじん切りにし3分程度レンジでチン(人参・玉ねぎはハンバーグとサラダでも使います)

②のにんじん・玉ねぎを半分ぐらい取り出して温かいうちにスプーンなどで潰す(マッシュポテトほど潰さなくてOK)

つぶしたじゃがいもに塩・粉チーズ・片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて火をつけない状態でじゃがいもを丸めて並べていく。並べ終わったら火をつけて両目焼いて出来上がり！

水切りした豆腐・②で取り出した人参・玉ねぎ豚ひき肉をこねてハンバーグのタネを作る。

⑸のタネを最初は強火で両目焼く。そのあと弱火にし蓋をして5〜7分程度焼く。スライスチーズをのせて出来上がり！

［スパゲティサラダ］
パスタ・②のにんじん・きゅうりのみじん切り・マヨネーズで和えて出来上がり

軟飯にケチャップを混ぜ100均の型抜きで型を取って100均のノリの型抜きを使って飾りつけ。