牛肉と小麦粉ををビニール袋に入れてシェイクして馴染ませます。

ナベに油をひいて薄切りにした玉ねぎを炒めます。

2のナベに牛肉を入れて炒めます。

牛肉に火が通ったらエノキとシメジを全部入れて炒めます。

エノキがしんなりしてきたらクリームソースの材料を全部入れます。

とろみが出てきたら塩で味を整えてバターとパセリのみじん切りを入れて出来上がりです。