仲良し親子のガーリックバター醤油焼きそば
キム☆ケェコ @cook_40047527
ビールに合う焼きそば‼笑
このレシピの生い立ち
親子丼の具しかなかったけど、焼きそばが食べたくて美味しくできないかなーと思って☆
仲良し親子のガーリックバター醤油焼きそば
ビールに合う焼きそば‼笑
このレシピの生い立ち
親子丼の具しかなかったけど、焼きそばが食べたくて美味しくできないかなーと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切り、玉ねぎは薄めに切って、きのこ、鶏肉は一口サイズに切る。卵は割りほぐしておく。
- 2
フライパンに油をひいて、にんにくを入れて火にかける。香りが出たら鶏肉を入れて塩コショウで炒める。
- 3
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ、きのこも入れて、塩コショウ、だしの素（和風でも中華でも）、具用の酒を入れてよく炒める。
- 4
具材に火が通ったら、卵とレンジで1分位チンした焼きそば麺を入れ、麺をほぐす為に麺用の酒を入れて、ほぐしながら炒める。
- 5
麺がほぐれて全体が混ざったら、醤油とバターを入れてよく混ぜる。お皿に盛ってお好みで黒胡椒をかけて出来上がり★
コツ・ポイント
※麺はかならずレンジで温めてから使ってください。きれいにほぐれます。
※炒めるとき、麺を無理にほぐさないこと。水分が足りなければ、お酒を追加してください。
※卵を入れてから、すぐに麺を入れると卵と麺が絡まっておいしいです。
つくれぽ
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