カレーピラフとチキンのワンプレート

SatoruBeat @cook_40142179
スパイシーなカレーピラフにジューシーな鶏もも肉が全てワンプレートに収まったレシピ。野菜も摂れてオススメです!
このレシピの生い立ち
とあるカフェで出てきた料理。「これと似たような料理を自分ん家でも作れないかな〜?」と思いつき、自分流にアレンジしてみました。
カレーピラフとチキンのワンプレート
スパイシーなカレーピラフにジューシーな鶏もも肉が全てワンプレートに収まったレシピ。野菜も摂れてオススメです!
このレシピの生い立ち
とあるカフェで出てきた料理。「これと似たような料理を自分ん家でも作れないかな〜?」と思いつき、自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
パプリカ各色、玉ねぎ、カレールウは細かくみじん切りしておく。ポークウィンナーは輪切りにしておく。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンでパプリカ各色、玉ねぎ、ポークウィンナーを中火で炒めて塩・コショウで味を整える。
- 3
炊飯器に米、炒めた材料、カレールウ、バターを加えてかまどの2合のところまで水を加えたら通常通り炊飯する。ひとまず終了。
- 4
次にメインディッシュ作り。オリーブオイルをひいたフライパンで鶏もも肉を強火〜中火で焼いて塩・コショウで味を整える。
- 5
最後はソース作り。シーザードレッシング、飲むヨーグルト、粒マスタードをよく混ぜる。
- 6
皿の上に炊いたカレーピラフ、焼いた鶏もも肉、サラダを盛り付けて完成。鶏もも肉とサラダにソースをかけていただこう。
コツ・ポイント
鶏もも肉は皮がついている方から焼くといいですよ!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18203089


