モカチョコマフィン
自分用
このレシピの生い立ち
コーヒーを飲まないのにもらった・・・それの消費のため
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをレンジにかけ溶かしておく。
- 2
卵白に1/2の砂糖をいれ泡立て、硬いメレンゲを作る。
卵黄に残りの砂糖をいれよく混ぜる。 - 3
コーヒー・牛乳を混ぜレンジで加熱しよく溶かす。
冷めたら卵黄の生地に混ぜる。 - 4
メレンゲを1/3入れて泡だて器で混ぜる。
粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。 - 5
残りのメレンゲを２回に分けていれ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 6
溶かしたマーガリンをゴムベラでうけながらまんべんなくいれ、さっくり混ぜる。
- 7
型にいれ、好きな大きさに切ったチョコをのせ、１６０℃で２０分焼く。
コツ・ポイント
マーガリンがなかったらサラダ油でもできます。
カロリーは・・・ サラダ油のほが高かったような？
使う油によって違いますが。
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