玉ねぎはあらみじん切り、じゃがいも・ベーコンは１ｃｍ角切り。鍋にバターを入れ玉ねぎ・ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通る位

１の鍋に小麦粉を振り入れる。玉ねぎと粉を弱火で炒めあわせる。粉がなじんだ所へ水を入れよくあわせる。この時点でダマは無いよ

続いてコンソメ・塩・こしょうも加える。

牛乳も加えじゃがいもを入れ弱火で鍋底に気をつけながら１０分位煮る。あさりを加えあさりに火が通ったら出来上がり。

あさりは火を入れすぎると固くなってしまうので最後に加えます。
あれば、パセリのみじん切りを散らします。