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舞茸と鶏もも肉の和風パスタ
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舞茸と鶏もも肉の和風パスタ-レシピのメイン写真

舞茸と鶏もも肉の和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

ごま油と柚子胡椒の香りが食欲をそそる、舞茸と鶏もも肉の和風パスタです。味付けはめんつゆと柚子胡椒でシンプルに仕上げました。

ごま油と柚子胡椒の香りが食欲をそそる、舞茸と鶏もも肉の和風パスタです。味付けはめんつゆと柚子胡椒でシンプルに仕上げました。

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舞茸と鶏もも肉の和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

ごま油と柚子胡椒の香りが食欲をそそる、舞茸と鶏もも肉の和風パスタです。味付けはめんつゆと柚子胡椒でシンプルに仕上げました。

ごま油と柚子胡椒の香りが食欲をそそる、舞茸と鶏もも肉の和風パスタです。味付けはめんつゆと柚子胡椒でシンプルに仕上げました。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 鶏もも肉(ハーフ) 1枚(160g)
  • 舞茸 1パック
  • 万能ねぎ 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 塩(鶏肉) 2つまみ
  • 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
  • 【A】
  • めんつゆ(3倍) 小さじ4
  • 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でほぐす。

    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込む。

    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表記通り茹でる。

  4. 4

    ボウルに【A】を混ぜ合わせる。

    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を引き中火。1、2を加えて炒める。鶏肉に火が通ったら3、4を加えて炒め合わせる。

    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方5写真
    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方5写真
    • 舞茸と鶏もも肉の和風パスタ作り方5写真
  6. 6

    全体に味が馴染んだら火から下ろす。皿に盛り、万能ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

鶏もも肉はハーフで売っている場合がございますので、売ってる場合はそちらをお使い下さい。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2026/09/13 10:21に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

まいたけ 鶏もも肉 和風パスタ

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