♡大豆じゃこの甘辛煮♡

♡大豆じゃこの甘辛煮♡-レシピのメイン写真

♡大豆じゃこの甘辛煮♡

せおmama @cook_40053358

お茶口にも惣菜にも、年齢も問わず人気レシピ♪♪ぜひ挑戦してね(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
昔から大好き♪♪自分で作ってみたらあら、簡単(^_^)皆さんにも作ってもらいたくて〜〜(^_-)

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材料

ゆで大豆 250グラム
ちりめんじゃこ 50グラム
片栗粉適量
調味料
砂糖 40〜50グラム
醤油 15〜20cc
みりん 20cc
サラダ油(大豆、じゃこを揚げる) 適量

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作り方

1

ゆで大豆、ちりめんじゃこを用意する
2
ゆで大豆に片栗粉をまぶす(袋に入れ片栗粉をまぶすと簡単)
3
鍋にサラダ油を入れ高温でちりめんじゃこをカラッと揚げる
4
次に片栗粉をまぶしたゆで大豆を揚げる(キッチンペーパーで余分な油を取る)
5
フライパンに調味料を入れ入れ沸騰するまで待つ
6
沸騰したらしたら揚げたじゃこと大豆を入れ調味料と絡める
7
器に盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

ゆで大豆もじゃこも高温でカラッと揚げてね！ちりめんじゃこは塩分が多いのもあるので作る前に食べてみて醤油の分量を加減して下さいね(^_−)−☆

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せおmama @cook_40053358

2018/04/25 05:38に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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