ピーマンとしめじのピリ辛炒め

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

あと一品にパッとつくれます、お弁当用の作り置きにも○
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あってピリッとした料理にしたかったので

ピーマンとしめじのピリ辛炒め

あと一品にパッとつくれます、お弁当用の作り置きにも○
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あってピリッとした料理にしたかったので

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材料

4人分
  1. ピーマン 4個
  2. パプリカ赤か黄 1/2個
  3. しめじ 1房
  4. ★味覇 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 豆板醤 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカはタネを取り細切り、しめじは石づきをとってほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量温め、強火でピーマン→しめじを炒め★を加えて炒め合わせて出来上がり

コツ・ポイント

強火で一気に炒め合わせるとシャキッとしあがります。

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