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手羽先の出汁を使ってミネストローネ
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手羽先の出汁を使ってミネストローネ-レシピのメイン写真

手羽先の出汁を使ってミネストローネ

Kotop
Kotop @cook_40055740

ID:19987499の手羽先の出汁を使ってミネストローネを作ってみました!

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材料

  1. 手羽先の出汁(ID19987499)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 5cm
  5. キャベツ 1/6個
  6. オリーブオイル 小匙1杯
  7. トマトピューレ 大匙4杯
  8. 野菜ブイヨン 5g
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作り方

  1. 1

    ID:19987499の手羽先の出汁を使います。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、大根・人参・キャベツは1cm角に切る。

  3. 3

    カットした野菜をオリーブオイルで炒め、出汁の入っている圧力鍋へ入れ、蓋をして高圧で1分加圧する。

  4. 4

    トマトピューレと野菜ブイヨンを入れ、味を見て薄ければトマトピューレを追加する。

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜を活用できます!

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Kotop
Kotop @cook_40055740
2018/04/21 23:35に公開
19歳娘と中1男子のママです(*´ᗜ`*)
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