季節のチンゲン菜を使ったパパッとレシピですこのレシピの生い立ちおさかなソーセージを使った１品レシピを考えてみました。
おさかなソーセージは３等分して縦にスライス。チンゲン菜は茎と葉にわけて切る。ショウガは千切り。
フライパンに油少々とショウガを入れ、チンゲン菜をサッと炒める。豆乳を、昆布茶を入れてひと煮立ちさせる。
おさかなソーセージを入れて、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
チンゲン菜は炒めすぎず、煮すぎず歯ごたえを残す。おさかなソーセージを加えたら温める程度でとろみをつける。
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