メインになる！さつまいもコロッケ
ありもちゃん @cook_40043999
甘いさつまいもがご飯のおかずになっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カボチャのコロッケがあるならさつまいものコロッケもあってもいいんじゃない？って思って作りました☆
メインになる！さつまいもコロッケ
甘いさつまいもがご飯のおかずになっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カボチャのコロッケがあるならさつまいものコロッケもあってもいいんじゃない？って思って作りました☆
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、水にさらし、柔らかくなるまで茹でる。ザルにあけ水をきり、温かいうちにでつぶす。
- 2
フライパンに５mm幅に切ったベーコンを入れ炒める。
焦げ目が少しついたらok。 - 3
①に②をいれ、牛乳、塩・コショウを加えまぜる。
- 4
適当な大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ揚げてできあがり。
コツ・ポイント
牛乳はさつまいもの水分にもよるので加減して入れてください。パサパサがなくなればokです。
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