ボールに卵を割りよくほぐします。薄力粉と砂糖を合わせてふるい、卵に少しずつ加えてそのつど混ぜます。

ダマにならないように混ぜたら牛乳を少しずつ加え、混ぜます。カルピスも加えてよく混ぜます。

イチゴは縦半分に。バナナは輪切りにします。器に薄くマーガリン又はバターを塗り、カットしたフルーツを並べます。

フルーツの上に２の液を漉しながら注いでいきます。

１８０℃のオーブンで１５～２０分ぐらい焼き、火が通ったら出来上がり。