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子供に人気です☆大根サラダ
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子供に人気です☆大根サラダ-レシピのメイン写真

子供に人気です☆大根サラダ

pelmama
pelmama @cook_40142611

ニンジンも入って色あざやかに。みずみずしく、シャキシャキで、子供にも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
辛くない大根サラダを食べたくて。冷水に漬けたら野菜は水水しくなることから、やってみました。

ニンジンも入って色あざやかに。みずみずしく、シャキシャキで、子供にも食べやすいですよ。
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辛くない大根サラダを食べたくて。冷水に漬けたら野菜は水水しくなることから、やってみました。

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pelmama
pelmama @cook_40142611

ニンジンも入って色あざやかに。みずみずしく、シャキシャキで、子供にも食べやすいですよ。
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辛くない大根サラダを食べたくて。冷水に漬けたら野菜は水水しくなることから、やってみました。

ニンジンも入って色あざやかに。みずみずしく、シャキシャキで、子供にも食べやすいですよ。
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辛くない大根サラダを食べたくて。冷水に漬けたら野菜は水水しくなることから、やってみました。

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材料

6~8人分
  • 大根 500g
  • ニンジン 150g
  • マヨネーズ 全体にいきわたる量
  • 砂糖 小さじ2
  • しょう油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根とニンジンの皮をむき、細切りにして、氷水くらいに冷たい水に10分以上漬ける。
    ※途中、1度水を替えてください。

  2. 2

    大根を食べてみて辛さが抜けていたらokです。マヨネーズ・砂糖・しょう油で味を調える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

食べない分は味付けせずにタッパーに入れておけば、数日冷蔵庫で持つので、弁当に入れたりできて便利♪ あえてしまってから保存すると、全体が水っぽくなるので注意!ブラックペッパー・青のり・明太子など混ぜて、バリエーションを楽しんでもいいですね。

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pelmama
pelmama @cook_40142611
2009/01/29 07:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん

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