ニンニクとオレガノの香りがバッチグーですわ。このレシピの生い立ち地元の青森特産のニンニクをもらったので
オリーヴオイルを熱し ジャガイモにんにくを炒める 軽く塩コショウする
蓋をして 中火で１０分蒸し焼きする ３分おきにかえす。
ジャガイモに火が通ったら 塩コショウで味を整え オレガノをふりかける
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