青さのりと味噌茄子の冷製パスタ
ノブリン♡ @cook_40039582
青さのりが麺にからまり、ほんのり海味^^
このレシピの生い立ち
青さのりをお土産に頂きました。
冷製パスタの応募があり
青さのりを使えないかと思い作ってみました。
青さのりと味噌茄子の冷製パスタ
青さのりが麺にからまり、ほんのり海味^^
このレシピの生い立ち
青さのりをお土産に頂きました。
冷製パスタの応募があり
青さのりを使えないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥青さのりです。
戻さず「そのまま」使います。 -
- 2
調味料を合わせておきます。
- 3
茄子は1cm位の厚さで↑こんな感じに切りました。
-
- 4
サラダ油、にんにく、輪切り唐辛子をフライパンに入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたら茄子を加え炒める。
- 5
茄子がしんなりしたら調味料を加え炒め合わせる。
-
- 6
味噌茄子の完成です。
-
- 7
ママー冷製専用パスタをゆで
ザルにとり手早く冷水で水洗いする。 -
- 8
水切りしたパスタをボウルに入れ、青さのりを入れてすばやく混ぜます。
-
- 9
お皿にパスタ、味噌茄子をのせて完成です
味噌のソースも上からかけて下さいね
お好みでインゲンなど添えて下さい
コツ・ポイント
パスタ全体に青さのりをふりかけて混ぜて下さい。
つくれぽ
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