なめらか 簡単 絹肌★カスタードプリン
Love Bali🏝️saya @cook_40043332
目指せ!パ●テルのなめらかﾌﾟﾘﾝ!!!笑
このレシピの生い立ち
雑誌にのっていた分量では甘すぎるf^_^;
ならば砂糖減らしてオリジナルにしちゃえ!!!
でもってなめらか追求だっ!!!
パステル目指して日々精進!!!です♪
レシピ更新しました♡ 2011.06.03
なめらか 簡単 絹肌★カスタードプリン
目指せ!パ●テルのなめらかﾌﾟﾘﾝ!!!笑
このレシピの生い立ち
雑誌にのっていた分量では甘すぎるf^_^;
ならば砂糖減らしてオリジナルにしちゃえ!!!
でもってなめらか追求だっ!!!
パステル目指して日々精進!!!です♪
レシピ更新しました♡ 2011.06.03
アプリでひらく作り方
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ｶﾗﾒﾙｿｰｽ☆私はトイロイロさんのカラメルソースにお世話になっています☆素敵レシピ感動!!!
今回はタブレットに♪ -
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出来上がったｶﾗﾒﾙｿｰｽをｶｯﾌﾟに分け冷ましておく。
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この間にﾌﾟﾘﾝ液を作る♪牛乳にｸﾞﾗﾆｭｰ糖をいれざらざらがなくなるまで加熱しながらまぜる。
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- 4
POINT 200ml残しておく。全部溶けたらその残した分を入れる。←冷めるまで待つという時間が省けます♪時間短縮です☆
- 5
ﾎﾞｰﾙに卵をよーく解きほぐす。冷めた牛乳とあわせ、こしきを使って卵を混ぜ合わせる。
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- 6
POINT
暖かいままだとたまごが変に固まって口どけ、食感が悪くなることがあるので冷ましてください♪ - 7
三回くらいこしてなめらかなﾌﾟﾘﾝ液を作る!!そしておたまで均等に分ける!
- 8
蒸し器(ずっと最弱火で)ぷるぷるとやわく固まるまでむしてむせたら取り出し冷蔵庫で冷やして完成♪(^∀^)／
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- 9
余談♪
クッキングペーパーをふたとの間に挟むと水滴がこぼれない＆時間短縮ということを発見しました(*^_^*) -
コツ・ポイント
蒸し器はゆーくりあせらずに!!私は40分くらい蒸し続けます♪
つくれぽ
訪問ありがとうございます✨更新2022.04.20✨心身美人鑑定士 沙弥 です心 と 身体 が 健康 で 美しいこと✨管理栄養士 四柱推命鑑定士身体 と 心 もとにもどす食 に はじまり 食 に おわる食 とは 人 が 良く なる ためのもの食 から 拡がる 可能性 奇跡 をあなた と share happy♪よろしくお願いします
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