きゅうりは麺棒で叩き、一口サイズにし、塩をまぶして15分くらい置くと水分が出るので水で洗い流し水気をきる。

（1）に1㎝角に切った大葉、塩昆布、昆布だしを加えて混ぜ合わせる。

出来上がり～♪

10.11.12皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。