簡単家にあるものでもやしと緑野菜でナムル
ナルパルママ @cook_40091296
もやしと緑系野菜があればあっという間に１品できちゃいます♫もやし＋緑野菜１品（３種どれも美味しい組み合わせです）で是非❤
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単になにか１品と思い
レシピにしました。
簡単家にあるものでもやしと緑野菜でナムル
もやしと緑系野菜があればあっという間に１品できちゃいます♫もやし＋緑野菜１品（３種どれも美味しい組み合わせです）で是非❤
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単になにか１品と思い
レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごまとごま油以外の◎印を大きめのボールで混ぜ合わせておく
- 2
好みの緑野菜春菊やほうれん草は好みの硬さにレンジでチンするか茹でて水でさっと冷やす
３センチくらいに切りよく水気を絞る
- 3
にらの場合は たっぷりめの熱湯でもやしと３０秒前後茹でる
ザルでしっかり水切りをする
- 4
①の中へ熱いうちにもやし（ニラの場合はニラも一緒に）を入れ箸で軽く混ぜ
手でよく混ぜ合わせ味を馴染ませる
- 5
②の春菊やほうれん草の場合 もやしを入れ箸で軽く混ぜ合わせたあとに入れ 手でよく混ぜ合わせ味を馴染ませる
- 6
④でも⑤どちらでも最後にごまとごま油を入れ再度混ぜ込んで馴染んだら完成です
- 7
【注意】にらともやしの組み合わせの場合塩を分量より少し少なめにして味見をして下さい
※濃くなければ分量まで入れて - 8
※手間で無い方は もやしのひげを取り除くと口当たりもよくなり一層美味しくできます。
コツ・ポイント
もやしに好きな緑野菜１品プラスして作って下さいね。もやしは他に比べて味が入り難いので 熱いうちに調味液の中に入れて下さい。他は後からの投入で大丈夫です。加熱した春菊やほうれん草はしっかり水気を絞り、もやしやにらはしっかり水気を切って下さい
つくれぽ
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