蓋になる上の部分を切り落とす。

中身をくりぬく。
それを刻む。

鍋に３、１００ｃｃコンソメを一緒に火にかけて煮る。

４と牛乳１００ｃｃを入れてクラッシュ。

５を鍋に戻し、残りの牛乳を入れて、また火にかける。
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味付け。

盛り付け。