かぼちゃ、さつまいもは一口大ほどの大きさに切る。

１を鍋に入れ、水、酒、はちみつを入れて火をつける。

煮立ってきたら鶏ガラスープの素を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮る。

牛乳に片栗粉を入れ、よく溶いてから柔らかくなった３へ流し込み強火でとろみをつける。

全体がとろっとしたらできあがり。