かぼちゃとさつまいものミルク煮
kママ４１８７ @cook_40043268
12/12/9話題入り感謝です。片栗粉でとろみをつけてほっくりとろとろ。朝食やおやつにどうぞ。12/12/4画像変更
このレシピの生い立ち
塩気の多いものの合間にパクッと食べるとホッとします。
ほんのり甘い煮物。
かぼちゃとさつまいものミルク煮
12/12/9話題入り感謝です。片栗粉でとろみをつけてほっくりとろとろ。朝食やおやつにどうぞ。12/12/4画像変更
このレシピの生い立ち
塩気の多いものの合間にパクッと食べるとホッとします。
ほんのり甘い煮物。
作り方
- 1
かぼちゃ、さつまいもは一口大ほどの大きさに切る。
- 2
１を鍋に入れ、水、酒、はちみつを入れて火をつける。
- 3
煮立ってきたら鶏ガラスープの素を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4
牛乳に片栗粉を入れ、よく溶いてから柔らかくなった３へ流し込み強火でとろみをつける。
- 5
全体がとろっとしたらできあがり。
コツ・ポイント
塩気は鶏ガラスープの素のみなので、もう少し塩気が欲しいと思ったら適当に加減して入れてください。もっとゆるいとろとろにする場合は水を300ｃｃくらいにするといいと思います。
３の行程で水分がかなり減るので。
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