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簡単☆口どけなめらかレアチーズケーキ
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簡単☆口どけなめらかレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆口どけなめらかレアチーズケーキ

ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274

マジックブレットを使えばレアチーズケーキ作りもあっという間!土台も生地もマジックブレットに入れてプッシュするだけです☆
このレシピの生い立ち
砕くのも、混ぜるのも・・面倒なスイーツづくりもマジックブレットならまとめてプッシュするだけ☆

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材料

18cmケーキ型分
  • クッキー 5~6枚
  • くるみ 20g
  • バター 20g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ3~4杯
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 40~50g(お好み)
  • 生クリーム 200cc
  • ヨーグルト 半カップ
  • レモン汁 小さじ2~3杯
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作り方

  1. 1

    くるみとクッキーをマジックブレットで数プッシュし細かく砕く。
    少量はデコレーション用に分けておく。

  2. 2

    1を溶かしバターと混ぜ、ケーキ型の底に敷き詰める。

  3. 3

    ゼラチンと水を合わせ、ふやかす。
    湯煎でゼラチンを溶かしておく。

  4. 4

    クリームチーズと砂糖をマジックブレットでなめらかになるまで数プッシュし混ぜる。

  5. 5

    生クリームをマジックブレットで泡立てる。
    七分立てでもったりするくらいでOK。

  6. 6

    3、4、5、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ合わせ、ケーキ型に流しこみ、2時間ほど冷やす。

コツ・ポイント

1の砕いたくるみ&クッキーでデコレーションすると綺麗♪
お好みでチャ—ピルやイチゴを飾ってもGood☆

クリームチーズはあまり冷えているとゼラチンと混ざりにくいので、少しだけ冷蔵庫から出しておいて使用するといいですよ。

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ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274
2011/12/20 10:26に公開
明日を、もっと、ハッピーに!ショップジャパンは、商品やサービスを通して、お客様のお悩みを解決し、願いを叶えていくことで、お一人お一人のハッピーなライフスタイルを、プロデュースします。そのために私たちは、ショップジャパンを使っていただくことによる楽しい生活、そして買い物の先にある幸せを、提案していきます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム くるみ クリームチーズ ゼラチン バター ヨーグルト

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