ピリッとサッパリ❤♡ゴーヤピクルス♡❤
MeguBroaden @cook_40039707
切って漬けるだけ♡
パクパク止まらない癖になる一品です♡
ゴーヤのこんな食べ方は如何ですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
以前ピクルスの本に載っていたレシピを思い出してみました♡
季節限定のゴーヤを食欲のない季節に食べたくてピクルスに♡
ピクルスなので海外の方にも人気者です♡
ゴーヤの苦味+はちみつ・鷹の爪の甘辛がたまりません(｡✪‿✪｡ﾆﾝ♡
ピリッとサッパリ❤♡ゴーヤピクルス♡❤
切って漬けるだけ♡
パクパク止まらない癖になる一品です♡
ゴーヤのこんな食べ方は如何ですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
以前ピクルスの本に載っていたレシピを思い出してみました♡
季節限定のゴーヤを食欲のない季節に食べたくてピクルスに♡
ピクルスなので海外の方にも人気者です♡
ゴーヤの苦味+はちみつ・鷹の爪の甘辛がたまりません(｡✪‿✪｡ﾆﾝ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りスプーンでワタを綺麗に取り除きます♬
鷹の爪を半分に折り❤の調味料をビニール袋に入れ混ぜておきます♬ -
- 2
ゴーヤは2~3mm程の薄切りにし耐熱皿に入れお酢も入れます♬
レンジ500Wで30秒加熱します♬
塩揉みは不要です♬ -
- 3
少し温かいまま♥の調味料を入れたビニール袋に入れ口をしっかりと閉じます♬
-
- 4
たまに揉み揉みしながら冷蔵庫で6h～1晩寝かせて出来上がり〰
φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
コツ・ポイント
✿お酢とレンジに掛ける事によって苦味は減少するので工程②では塩揉みは不要ですがお子様や苦味が気になる方は工程②の前に塩揉み放置5分+お水にさらして下さいねღ
✿お醤油・鷹の爪はお好みの濃さ、辛さで加減して下さいねღ
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