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たこやき型 カボチャのプチグラタン風
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たこやき型 カボチャのプチグラタン風-レシピのメイン写真

たこやき型 カボチャのプチグラタン風

DJMASAHIRO
DJMASAHIRO @cook_40143404

見た目たこ焼きみたいでしょ!おやつにどうぞ!!
このレシピの生い立ち
友人の農家よりかぼちゃが沢山送られて来たので、かぼちゃを使った料理を作ってみました!

見た目たこ焼きみたいでしょ!おやつにどうぞ!!
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たこやき型 カボチャのプチグラタン風

DJMASAHIRO
DJMASAHIRO @cook_40143404

見た目たこ焼きみたいでしょ!おやつにどうぞ!!
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材料

4人分
  • カボチャ 2/1ケ
  • アーモンドスライス 50g
  • マヨネーズ 300g
  • 塩 5g
  • コショウ 少々
  • 生クリーム 50cc
  • ピザ用チーズ 適量
  • パセリ トッピング
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作り方

  1. 1

    アーモンドを200度のオーブンで焼いて細かく砕く。

  2. 2

    カボチャをぶつ切りにして茹でて、ボールにあけ、木べらなどで潰す。涼しい所で冷ましておく。

  3. 3

    カボチャが冷めたら、マヨネーズ、アーモンド、生クリーム、塩、こしょうで味を付け、よく混ぜる。

  4. 4

    鉄板にクッキングシートを引き、ディッシャーでカボチャを型抜きしてチーズを乗せて、200度のオーブンで焼く。

    • たこやき型 カボチャのプチグラタン風作り方4写真

コツ・ポイント

焼いたアーモンドを入れると、香ばしい風味が出る。

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DJMASAHIRO
DJMASAHIRO @cook_40143404
2010/07/19 15:12に公開
趣味で料理を少々やりますー!多彩なジャンルの料理を紹介出来たらと思います!よろしくお願い致します!
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このレシピのキーワード

たこ焼き かぼちゃ 生クリーム ピザ用チーズ アーモンド

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