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久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋
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久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋-レシピのメイン写真

久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

久原本家のあごだしを使って、豚バラ鍋を作りました♪
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選して、お鍋にしたらおいしいかな～と思い作ったら大成功でした♪
〆の雑炊が最高でした♪

久原本家のあごだしを使って、豚バラ鍋を作りました♪
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クックモニターに当選して、お鍋にしたらおいしいかな～と思い作ったら大成功でした♪
〆の雑炊が最高でした♪

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久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

久原本家のあごだしを使って、豚バラ鍋を作りました♪
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クックモニターに当選して、お鍋にしたらおいしいかな～と思い作ったら大成功でした♪
〆の雑炊が最高でした♪

久原本家のあごだしを使って、豚バラ鍋を作りました♪
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〆の雑炊が最高でした♪

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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 300ｇ
  • にんじん 1本
  • 白菜の葉 5枚
  • 小松菜か菜っ葉系 1束
  • 久原本家あごだしつゆ 100㏄
  • 水 800㏄
  • 〆のご飯 茶わん1杯
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    野菜と肉を切って鍋に入れる

    • 久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋作り方1写真
  2. 2

    久原本家のあごだしつゆと水を入れて、火にかける

    • 久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら出来上がり♪

    • 久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋作り方3写真
  4. 4

    具材を食べ終わったら、最後に冷ご飯を残りの汁に入れて、溶き卵を入れて雑炊を作る

    • 久原本家あごだしつゆ豚バラ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

最後の〆の雑炊まで楽しめるようにちょっと汁は多めの方が良いと思います。野菜やお肉のだしがあごだしとあって、とってもおいしかったです。

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newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250
2016/10/20 17:40に公開
お料理大好きです♪冷蔵庫のあまりもので作るお料理が一番得意♪余ったおかずをリサイクルして違うお料理に変身させたりするのも大好きです。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 小松菜 にんじん 卵 豚バラ肉 ご飯 菜っ葉

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