しゃがいもと人参はさいころ大に切って塩少々を加えてゆでます。

とうもろこしは包丁で実をそぎとって、塩ゆでします。

ハムときゅうりは細かくきざみます。

（1）ゆであがったら熱いうちに、とうもろこしとドレッシングを加えて、サックリと混ぜ合わせます。

荒熱がとれたらハム、きゅうりを加えて、塩、こしょうで味を整えます。

レタスと共に盛り付けます。

おすすめドレッシング
・いよかん
・ジェノベーゼ
・伊予柑
・伊予柑大使