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Gratin bread
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Gratin bread-レシピのメイン写真

Gratin bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

グラタンがとろ～～としてgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
このレシピの生い立ち
グラタンソースが残ってたのでパンにしちゃいました

グラタンがとろ～～としてgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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グラタンソースが残ってたのでパンにしちゃいました

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

グラタンがとろ～～としてgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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グラタンソースが残ってたのでパンにしちゃいました

グラタンがとろ～～としてgood!!　ｄ(´∀｀)ｂ　good!!
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材料

8個分
  • 五穀粉 250g
  • 水 170ml
  • ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ 大1
  • パネートーネマザー 15g
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソーセージ 1本
  • ミックスベジタブル 適量
  • アスパラガス 4本
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作り方

  1. 1

    HBに野菜類の材料以外を入れて
    生地コースにセットし一次発酵までしてもらう

  2. 2

    玉ねぎを千切りにし他の材料と一緒にグラタンソースとあえておく

  3. 3

    一次発酵後空気抜きをする

    • Gratin bread作り方3写真
  4. 4

    8等分に生地を分ける

    • Gratin bread作り方4写真
  5. 5

    カップに生地をのせグラタンをのせる

    • Gratin bread作り方5写真
  6. 6

    生地の真ん中をへこませてその上に
    グラタンをのせる

    • Gratin bread作り方6写真
  7. 7

    40℃のオーブンで40分二次発酵させる
    これぐらいまでふくらみます

    • Gratin bread作り方7写真
  8. 8

    200℃の予熱後200℃で20分
    220℃で5分焼きます

    • Gratin bread作り方8写真
  9. 9

    完成です

    • Gratin bread作り方9写真

コツ・ポイント

＊グラタンソースは固めの方がいいですね
やわらかいと流れてしまいますので柔らかい時は調節してくださいね

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377
2009/01/09 00:36に公開
病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど～でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking＆making of breadに挑戦してます！障害があっても楽しくCooking～これがゆかちゃんのもっとうです
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このレシピのキーワード

アスパラ ソーセージ 玉ねぎ ミックスベジタブル

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