★の調味料を混ぜ合わせ、薄切り肉を加えもみこんでおく。

野菜は食べやすい大きさに切る。火の通りにくいものはなるべく薄めに‥

1.に野菜を入れ、たれとからめておく。10分ぐらいは冷蔵庫でねかせる。

熱したホットプレートにゴマ油を少々ひき、お肉、野菜を焼きながら食べる。