エビとベビーリーフとコーン華やかサラダ

くネコまろす @cook_40061423
レタス・ベビーリーフ・スライスオニオンの上に茹でエビ・コーンを飾った彩りも良い華やかなサラダです。・★。・+。*・。☆
このレシピの生い立ち
レタス・ベビーリーフ・スライスオニオンに、海老・コーンを飾り彩りも良い華やかなサラダにしました。・☆。・★。・+。・*。・★。・☆三
エビとベビーリーフとコーン華やかサラダ
レタス・ベビーリーフ・スライスオニオンの上に茹でエビ・コーンを飾った彩りも良い華やかなサラダです。・★。・+。*・。☆
このレシピの生い立ち
レタス・ベビーリーフ・スライスオニオンに、海老・コーンを飾り彩りも良い華やかなサラダにしました。・☆。・★。・+。・*。・★。・☆三
作り方
- 1
レタスの葉は二枚は上の方を飾り用に残して、中心下部は手でちぎって水に付けシャキっとさせた後にザルに上げよく水気を切る☆
- 2
玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらし辛味を抜きシャキっとさせ、ザルに上げよく水気を切る★
- 3
皿に飾りレタスの葉を敷き、ちぎりレタス・ベビーリーフ・スライスオニオンをのせ、全体にオリーブオイルを適量かける☆
- 4
- 5
最後に、海老・コーンを飾り出来上がり☆★☆★☆お好みのドレッシングで召し上がってください☆三
コツ・ポイント
仕上げにベビーリーフを使い細かく飾ると綺麗です★★★三
鶏肉・白身魚を入れてカルパッチョ風にしても美味しいと思います☆
ドレッシングは青ジソなどサッパリ系でも良いですが、ゴマ系でもコクが出て美味しいです☆三
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