冷蔵庫にある残り物野菜(玉ねぎ、人参、トマトなど)をみじん切りし、コンソメスープの素を入れたお鍋でことこと煮る。

野菜が柔らかくなったら火を止め、シーチキン、コーン(缶詰）をお好みで入れ、塩、コショウで味を調え、冷蔵庫で冷やす。

冷製パスタを7分ゆで、ゆで上がったらザルにとり、流水で冷やしてから、皿に盛る。

パスタに、冷やしておいたコンソメスープをかけて、でき上がり。