玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りにします。

フライパンに油をひき、ニンニクを入れ、香りが出てきたら玉ねぎを炒めていきます☆

ひき肉、ピーマンを加えて炒めます☆

ひき肉に火が通ったら、ご飯を入れて、サンバルソース、醤油、砂糖、塩こしょうで味をつけます☆

まんべんなく混ざったら出来上がり☆トッピングの目玉焼きは、油を多めに、油を卵にかけながら揚げるような感じで！